孜然羊肉炒洋葱做法,家庭版孜然羊肉洋葱

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 16:45:00

​第三步:把羊腿肉放入盆中,加入切碎的洋葱、白胡椒粉、生抽、白糖、孜然粉抓匀上劲,分两次加入少许清水继续抓匀,以便让羊腿肉吸满水分

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​第四步:放入玉米淀粉并且抓匀

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​第五步:加入适量的植物油抓匀,以便封住水分,保证羊腿肉的嫩度。腌制10分钟

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​第六步:炒锅放植物油,油温5成热,放入腌制好的羊腿肉,炸至表面微微发焦即可捞出控油备用(羊腿肉易熟,不宜久炸,整个过程大概在3-4分钟)

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