懒人饭的做法步骤：
1、五花肉切小块；
2、胡萝卜和土豆切小块
3、锅中热油，下入五花肉，煎出肉里的油脂后放入葱、姜、蚝油、生抽，上色后炒出味道后，放入土豆和胡萝卜，翻炒几下，再加一些开水，加入老抽、食用盐，炒匀；
4、大米淘干净后，倒入电饭煲，不要加水，把炒锅里的菜倒入到电饭煲里，按精准煮饭；
5、饭煮好后就可以食用了。
炒菜、炖菜里怎么可以少了五花肉呢，五花肉遇热很容易化，瘦肉也不会柴，入味快口感好。
血脂较高和肥胖者不宜多食五花肉。猪肉的第五层被称之为五花肉，五花肉经过烹调后，可以做出很多美味佳肴，提高人们的食欲，猪肉有解热的功能，含有优质蛋白质和脂肪酸，为人体提供有机铁。
小贴士：五花肉怎么吃更美味呢？烫焯的五花肉可以去除多余的油脂，入口不油腻；爆炒的五花肉可以把表皮里的油脂逼出来，这样的菜吃起来会更香；五花肉可以做回锅肉、豆角土豆炖五花肉等；五花肉可以做肉馅和丸子，用力将肉馅朝着一个方向搅动，可以增加肉质的弹性，这样做出来的肉馅味道会更好；吃五花肉的好处也多，可以美容养颜、润燥、补肾养血、补充蛋白质。
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