三叔公介绍：寒冷的冬天还有什么能比一锅羊排萝焖萝卜更暖人心呢…… 川菜的精髓在于郫县豆瓣酱，我们只需要炒一下糖色就能出来漂亮的红油哦，当然不吃辣的同学们也不用担心，郫县豆瓣酱是不太辣的……
需要食材
- 羊排
- 1000克
- 白萝卜
- 1个
- 京葱
- 1根
- 姜片，蒜瓣
- 8片，3瓣
- 八角，桂皮，香叶
- 4个，一片，几片
- 盐，糖
- 适量
- 浓汤宝猪骨汤
- 1块
- 郫县豆瓣酱
- 2大勺
- 花椒，小米椒
- 适量
做法步骤
1.
京葱切段，姜切丝，小米椒切粒，蒜瓣切开备用
2.
白萝卜去皮洗净切块
3.
羊排切段加入花椒和姜丝，适量清水煮沸焯水
