第三，之前清洗好的鸡丝，盛在一个容器中，加上鸡蛋清和淀粉，搅拌均匀后，腌制15分钟的时间
第四，锅中添上水，待水煮开后，放入笋丝，焯烫好之后，捞出来沥干水分
第五，炒锅中加上油，放入腌制好的鸡丝，滑炒片刻后，盛出来沥下油分
第六，之前滑炒过鸡丝的油锅中，放入葱姜，爆炒出香味后，将葱花捡出来
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