在快要饿死前，终于吃上了午餐，超级美味哒！
By rebeccagreat
用料
- 三黄鸡 1只
- 彩椒 1个
- 花椒 多多的
- 蚝油 2勺
- 生抽 5勺
- 白酒 1勺
- 白胡椒 少许
- 大蒜 5瓣
- 淀粉 2勺
做法步骤
1、鸡切块，洗净后，加入生抽，蚝油，淀粉，白酒抓匀，腌制15min
2、彩椒切块备用
3、锅热加入花椒，大蒜炒香
4、倒入鸡块，煸炒至表皮变色，逐渐透明，放最小火，盖上锅盖，焖7-8min。腌制时底味已经够了，无需再调味。我用的珐琅铸铁锅，如果用普通炒锅，注意防止糊锅！
5、倒入彩椒块，再焖2min，就可以出锅了
6、出锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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