叉烧酱的正宗配方,正宗广东叉烧酱的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 19:40:29

步骤7

翻炒至肉丁明显缩小,这时可加入,生抽5克叉烧酱40克 蚝油10克蜂蜜15克,继续翻炒均匀,翻炒入味

叉烧酱的正宗配方,正宗广东叉烧酱的做法(9)

步骤8

炒至最后10分钟淀粉勾芡,加入淀粉水继续翻炒均匀,这一步,淀粉 勾芡的水不用多,看你的酱要用来拌饭或包包子,拌饭的汁要多点,包 包子的酱,汁水不用太多,要不包包子的酱太湿了,包包子不好操作, 我是用来包包子的,所以酱汁比较少,比较浓稠,包包子的酱汁放入冰 箱冷藏,这样包包子可以更好的去操作

叉烧酱的正宗配方,正宗广东叉烧酱的做法(10)

步骤9

最后再调至烘烤功能,烘烤10分钟,美味的叉烧肉酱就完成了(这个时 间仅共参加,肉多的话,时间要适当的去增加)

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步骤10

成品图

叉烧酱的正宗配方,正宗广东叉烧酱的做法(12)

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