当时，巴奴正在给菌汤找伴侣——大家习惯喝汤时捞点东西吃，该给菌汤配个啥涮菜？在那时，供应商永达找到巴奴，双方很是费了一番功夫，在多次尝试后，找到了最佳的厚度和口感。
这些乌鸡卷，都是采用两年左右的乌鸡，谷物喂养，全封闭产业链生产加工。乌鸡卷富含黑色素、蛋白质、B族维生素和各种微量元素，不仅口味好，还是滋补佳品。
乌鸡的醇香与野山菌的清香融合，就有了经典的“菌汤配乌鸡卷，一口肉一口汤”。
巴奴上了乌鸡卷后，国内很多知名火锅店也在巴奴的带动下陆续使用，很快乌鸡卷成了火锅的热门涮菜。
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乌鸡卷的“娘家”很显赫，和它相配的野生菌汤，也来历非凡。
这些长在云南大黑山的野山菌，经过顶级的甄选，最终才会选出最优质的，供应给巴奴。
今年7月，我们曾跟随巴奴的小伙伴，到云南实地探访野生菌，后来带回来了一点点巴奴用作熬汤的野山菌，很远都能闻得见清香，只要放几片熬汤，煮点面条就好吃极了，后来心心念念，又从某宝上下单了一些，吃起来可比巴奴的口感差了好远。
