丝瓜的十种做法,丝瓜的100种做法大全

菜谱小贴士: 鸡蛋不喜盐，所以炒鸡蛋不用放盐，丝瓜里有盐，当鸡蛋和丝瓜翻炒时，鸡蛋可以吸收点丝瓜里的盐。

配料:

丝瓜1只、虾皮适量、葱1段、姜1块、蒜瓣2瓣、植物油适量、盐少许

烹饪步骤:

1.丝瓜削皮泡在水中洗一下。

2.丝瓜切条，葱姜蒜切片，准备好虾皮。

3.炒锅放油烧热，放入葱姜蒜爆香锅。