⑤放入提前预热好的烤箱，上下管温度100℃烘烤60分钟。
★低温烘烤，快要结束时，可以选几个尝一下，如内部有点粘粘的可以再烤一会哦！
⑥雪白的蛋白溶豆就做好啦~
小 贴 士
★建议先提前在烤盘上铺好油纸、准备好裱花袋，因为最后拌好的蛋白霜必须尽快装袋挤出，建议烤箱也提前预热。
★鸡蛋要选择新鲜的鸡蛋，盛蛋清的容器必须是干净的无水无油无蛋黄，否则会影响到蛋白霜的打发。
★蛋白霜一点要打发到硬性发泡（干性发泡），这一步骤至关重要，是决定溶豆能否成功的关键。
★烤好的溶豆很容易就能从油纸上拿下来，如果内部湿软，沾在油纸上说明没有烤熟，需要延长烘烤时间。底部如果发黄说明温度稍高，下次略调低一些。
★做好的溶豆冷却后马上密封保存，接触空气时间长会变软。
★溶豆的保存时间比较短，建议3天左右吃完。
孩子的食物，作为宝妈当然是更注重应用和健康的，但在孩子童真的眼睛里，也许五颜六色、可爱的形状才更加吸引他们的注意力，所以接下来呢，姑娘给大家推荐酸奶、果蔬溶豆的做法，相信宝宝们一秒就会爱上~
酸 奶 溶 豆
