牛油果可以做溶豆吗,牛油果溶豆无蛋清

by 饭饭

少糖无油，馋嘴必备。溶豆顾名思义，就是入口即化的小豆子，制作材料也很简单，可以算入门级的快手零食吧~

材 料

• 酸奶 50g
• 蛋白 1个
• 玉米淀粉 5g
• 宝宝奶粉 5g
• 细砂糖 5g

★酸奶一定要选比较厚稠的那种，自制或者老酸奶，太稀的会导致挤花不成型。

做 法

①将酸奶、奶粉及玉米淀粉混合成酸奶糊。

②蛋清加细砂糖打发至完全，即可以拉出完全直立的尖角。

③酸奶糊和打发好的蛋白混合均匀。