热锅放油,放入蒜苔大火炒大约1分钟,炒到断生就可以了。炒蒜苔用大火快炒,可以减少营养流失。
加入蒸熟的麻辣香肠和辣椒丝,翻炒均匀就可以出锅了。蒜苔用盐腌过,麻辣香肠本身有咸味,就不需要加盐了。
炒蒜苔的时候,不要直接下锅,多做腌蒜苔这1步,蒜苔碧绿不发黄,好吃又入味。
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加入蒸熟的麻辣香肠和辣椒丝,翻炒均匀就可以出锅了。蒜苔用盐腌过,麻辣香肠本身有咸味,就不需要加盐了。
炒蒜苔的时候,不要直接下锅,多做腌蒜苔这1步,蒜苔碧绿不发黄,好吃又入味。
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