8.平底锅预热后,刷稍微厚点的一层油,放入包好的面团
9.煎至两面金黄即可出锅,虽然馅露在外面,一点不影响口感哦
烹饪小贴士:
1、如何挑选好的红薯,看看红薯有没有发霉的地方,或者有缺口的地方。这样的红薯都不能挑选。要挑选色泽鲜艳,饱满的红薯。要观察一下,有没有放太久,不新鲜了。这个从表面很容易看得出来,放久的红薯颜色很暗,看起来有点干瘪瘪的没有水分。而且表皮粗糙的也不好。有时候,从表皮上外面看不出红薯新鲜不新鲜,我们可以轻轻抠掉一点皮,如果里面的看起来是纯色,很新鲜,没有发霉的迹象,就证明比较好。
2、如果喜欢粘米味道的,大家可以试试。不想露馅的话大家还可以粘米和糯米各放一半,肯定别有一番风味
你学会怎么做了么?
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