红薯麦芬各种做法,红薯蜜豆麦芬的配方

蒸熟的红薯，用勺子碾碎。

黄油打发。

鸡蛋分三次倒入黄油盆，搅匀。

酸奶倒入，搅匀。

酸奶和蛋，都属于液体。注意计算总量。

也可以放水，但是做麦芬蛋糕，酸奶的口感更绵软。

面粉和泡打粉等各种粉质干料过筛。

倒入盆中，

用刮刀从下向上翻转拌匀。