黄颡鱼的苏州制作方法,高压锅做黄颡鱼

把蒜切成小片，更容易出味

把大葱斜切成马蹄状。

青葱切段。

第二步：清洗后的黄骨鱼沥水放入容器里，加入盐5克，糖2克，鸡粉3克，料酒10克，玉米淀粉15克，用筷子搅拌均匀，腌制20分钟。