菠菜鱼丸汤
做法:
1.准备所有食材,洗净菠菜,然后将鱼丸预先从冰箱中取出。
2.将菠菜加到榨汁机中制成菠菜汁。
3.搅拌菠菜汁,待用。
4.加热锅,将菠菜汁放入锅中,烧成墨鱼丸,浓汤,酱油,然后滴一点麻油,然后离开锅。
茄汁排骨
原料:猪排500克,莲300300克; 2汤匙番茄酱,酱油,30毫升盐,4克料酒,15毫升生粉,2汤匙香菜,少许糖,5克油,50毫升麻油;
实践
1.将小肋骨浸入血液,沥干水分,并加入3克盐,黄酒,酱油,酱油,面粉,腌制并腌制2小时;
2.将莲root去皮后切成条;
3.准备番茄酱调味料和香菜;
4.将肋骨放入热油中,炸至略黄;
5.等待机油温度升高,然后炸至金黄色并捞起;
6.将底油留在番茄汁中,散发出芬芳;
7.将莲root炒入锅中,直到颜色变色;
8.加盐调味;
9.将糖倒入锅中,以调节糖醋味;
10.最后在毛毛雨中撒上少许香油,搅拌均匀,然后关掉火锅出锅。
11.加入香菜即成;
红烧牛柳里脊
配料:适量的小辣椒;适量的牛里脊肉;一勺四川辣酱; 1勺海天豆酱; 2瓣大蒜;适量的色拉油; 3勺料酒; 1勺酱油;少量的鸡精;少量的生粉;生1汤匙
实践:
1.洗净牛肉并沥干,然后切成丝。加入生酱油,一汤匙料酒和生粉,混合并腌制15分钟。
2.用刀背将尖椒弄平,使其更容易品尝;也将大蒜压碎。
3.将油倒入锅中。当油的温度达到80%时,倒入切碎的猪肉,然后炸。当切碎的牛肉稍微变色时,可以将其放在盘子上使用。
4.将油留在锅中,与ix县辣酱和大豆酱一起炒。当您看到红色的油时,加入大蒜尖,将其油炸,然后倒入尖椒,然后翻炒。
5.此时,锅中的调味料将开始粘在锅上,因此我们可以加一些水继续搅拌,在尖椒开始从水里倒出时切碎的牛肉,然后翻炒一起。
6.加入酱油和料酒,继续翻炒,当锅中的汤变干时加入鸡精,即可安装盘子。
炒肝尖
成分:猪肝,黄瓜,料酒,淀粉,辣椒,姜,大蒜,酱油
实践:
1.将猪肝切成薄片,用食用盐和淀粉抓住;
2.将黄瓜片,辣椒,姜和大蒜切碎;
3.用热油将洋葱和生姜爆蒜,放入肝脏,迅速炒熟;
4.放一点酱油,翻炒肝,放黄瓜片;
5.煎炸后,它会从锅中出来,最后撒上少许葱油点缀。
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