酱爆肝尖儿，今天咱们又吃肝儿啦，酱爆味道香浓，适合在家就着米饭吃！而且酱爆有一股酱的甜香，吃起来和别的做法很不一样。
By 老冯烤羊蝎子馆
用料
- 猪肝 1块
- 米酒 少量
- 糖 30克
- 甜面酱 40克
- 蒜苗 适量
- 辣椒 适量
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 玉米淀粉 适量
- 香油 适量
- 糖 少量
- 葱 少量
做法步骤
1、猪肝洗净后，用少量米酒清洗表面。
2、猪肝切片，切成厚度一致。
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