如果喜欢吃香的，可以花生、芝麻炒香，再打碎成粉。用于做籺心就好了。
馅料百搭，什么都合适，韮菜、肉馅、椰丝、木瓜丝，花生碎，虾皮等等，用模具摁一下，最后垫上菠萝叶蒸熟。蒸熟后取出再在籺中间点上一红点以示吉利。
自家吃的，就不要那么多讲究了。我们是一顿操作猛如虎，终于见到了第一次自己动手做的艾籺，虽然卖相上还是有点差距，但也成只籺.....
艾饼翠绿晶莹，刚蒸熟的时候，满屋子都弥漫着甜甜的艾草香，入口幽香隐隐，软糯香滑，热食冷食风韵都各自不同。因艾可去尘排积利于身体健康，所以我们才非常喜欢吃。
出锅了，终于尝试到自己动手做的籺，好吃，真的好吃！
