3.在案板上撒上底面粉,把面团取出揪成两个大小相同的面剂子,把面剂子摁扁擀成2毫米厚的长方形的面皮,把调好的馅料均匀的平铺在面皮上面。
4.然后把面皮向下折成长条,把开口处压实以免露馅,肉盒的生坯就做好了,如果生坯太大,可以从中间切开,更方便烙制。
5.电饼铛预热3分钟后,均匀淋上植物油,把做好的生坯放入锅中,盖上锅盖开小火烙3分钟,在饼皮上刷一层植物油,锁住饼内部的水分,等饼底面变成金黄色翻面,然后再盖上锅盖继续烙3分钟,等另一面也也呈金黄色时即可出锅。
6.把烙好的饼切成均匀小块,这样更便于食用,摆放在盘中就能上桌食用了。