慕斯小方的做法,慕斯的做法超简单

然后在奶锅中加入白砂糖，牛奶还有淡奶油。放到炉火上面加热，不需要沸腾，关火拿出来。这里主要是为了融化白砂糖。

加入巧克力，搅拌至融化，把奶锅放回炉火上。

加入淀粉牛奶，开小火熬煮，一边加热一边搅拌。变得粘稠以后关火取出来。

模具里面筛入可可粉，最好厚一点。

然后把巧克力糊倒进去，抹平，盖上保鲜盖放进冰箱冷藏半个小时。

倒扣取出结团的慕斯，切成小方块。