主料:粉皮。辅料:菠菜,食用油,盐,大料,猪肉,酱油,葱,蒜,鸡精,水。做法:把绿豆粉皮两张,用手掰成小块洗净用清水泡发20分钟。
菠菜洗净切成小段在锅中用开水焯一下,捞出沥水备用。
葱洗净切成葱花,猪肉洗净切成片,五瓣蒜洗净用刀拍扁切末。
炒锅烧热倒入适量食用油,油热放入肉片炒,接着放入大料葱花炒,倒入适量酱油翻炒,再倒入一大碗水适量盐烧开,放入浸泡好的绿豆粉皮和沥完水份的菠菜炖煮3分钟,放入拍扁切末的蒜鸡精搅拌一下出锅即食!
真美味!
主料:粉皮。辅料:菠菜,食用油,盐,大料,猪肉,酱油,葱,蒜,鸡精,水。做法:把绿豆粉皮两张,用手掰成小块洗净用清水泡发20分钟。
菠菜洗净切成小段在锅中用开水焯一下,捞出沥水备用。
葱洗净切成葱花,猪肉洗净切成片,五瓣蒜洗净用刀拍扁切末。
炒锅烧热倒入适量食用油,油热放入肉片炒,接着放入大料葱花炒,倒入适量酱油翻炒,再倒入一大碗水适量盐烧开,放入浸泡好的绿豆粉皮和沥完水份的菠菜炖煮3分钟,放入拍扁切末的蒜鸡精搅拌一下出锅即食!
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