如何做无锡排骨好吃？其实无锡排骨的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做无锡排骨的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会无锡排骨的做法，做出一道属于自己的美味哦!
无锡排骨食材介绍
主料：
肥瘦排骨(600g) 香葱(二棵) 姜(20g) 八角(一枚) 丁香(5枚) 小茴香 (一小撮) 桂皮(一小块) 老抽(一茶匙) 生抽(二汤匙) 黄酒(50ml) 冰糖(二汤匙) 盐(一茶匙) 蜂蜜(一勺) 红曲米或红曲粉(30g) 香叶(一片)
无锡排骨的做法步骤:
1.排骨浸泡水中，换几次水。然后冷水入锅，煮开撇去血沫。
2.排骨捞出擦干。锅中注入油，加热至六成热，中小火逐快放入排骨炸至边缘微焦，捞出控油。
3.把所有香料装入一个纱布，扎紧。红曲米或红曲粉也装入一个纱布包中。
