抹茶红豆戚风的食谱,抹茶红豆戚风

4.蛋白加入柠檬汁，打至粗泡，分三次加入细砂糖，打至能拉出坚挺的小尖角。

5.将三分之一的蛋白放入蛋黄糊中拌匀后，再与剩下的蛋白混合均匀。

6.加入蜜豆，稍加翻拌。

7.倒入模具。两个4寸中空模和两个4寸圆模。