蒜苗爆炒虾的家常做法,蒜苗炒虾图解

10、锅中留底油，重新把油烧热以后，先下入蒜片爆香。

11、再下入蒜毫、胡萝卜，黑木耳翻炒均匀，加入半小勺盐，半小勺鸡精调味。（不喜欢鸡精可以不放。）

12、下入虾仁翻炒均匀。

13、淋入水淀粉，勾薄欠，翻炒均匀，淋入一点明油，提亮颜色，翻炒均匀出锅装盘即可。（家里吃不必太在意成品的颜色，也可以不放明油，也就是材料油，或者是香油。）