话梅是我从小就爱吃的零食，想一想舌尖就一阵酸~
但很多人只知道酸酸甜甜的话梅可以生津止渴，却不知道它入菜味道也是一级棒！
炸鸡翅、烧鸡翅、炒鸡翅、蒸鸡翅、烤鸡翅、煎鸡翅、熏鸡翅……说起鸡翅的吃法可真是刹不住车，鸡翅作为鸡身上最为鲜嫩可口的地方，不管是传统的还是创新的做法都可以带来绝佳的口感，而且啃鸡翅莫名有种满足感啊！
那既然这样，我今天就用话梅配合着鸡翅给大家做一道话梅鸡翅。做法简单，零厨艺的也能做得很好，不但颜色漂亮，味道也超棒！
话梅和鸡翅在一起，梅香四溢，鸡翅中融入了话梅的酸甜味儿，别具一格，既增加了风味又能解腻，别提多诱人了~简直就是唤醒食欲的开胃神器！
做的时候可以在鸡翅两面改刀，这样更容易入味。
话梅一定要选酸甜味的，做的时候才容易出味道~
准备食材：鸡中翅 400克 话梅 10颗 冰糖 8克 生抽 25克 料酒 5克 陈醋 3克
1.洗净的鸡中翅两面改刀
