食材:茼蒿
做法:
1. 茼蒿洗净,放入两勺盐拌匀腌制15分钟,再清水洗净捞出
2. 白糖、盐、醋、耗油调成拌料,拌入茼蒿中
3. 锅中放少量油和花椒红椒,炒出香味后关火
4. 将花椒油淋在茼蒿上,加几滴香油,搅拌均匀即可
Ps:吃货妹子对茼蒿无感,喜欢的小伙伴们可以尝试一下哦~
5、蓝莓山药泥
食材:山药、蓝莓酱
做法:
1. 山药带皮洗净切段,放入锅中隔水蒸15-20分钟
2. 将山药去皮压成泥,加少许盐,如果山药泥太干可适当加些牛奶稀释
3. 将山药泥放入裱花袋中挤出自己喜欢的造型,也可以直接放入碗盘中
4. 蓝莓酱加适量清水、蜂蜜搅拌均匀,淋在山药泥上即可
Ps:看着像冰淇淋,小朋友们肯定喜欢,营养价值还高!
6、清炒荷兰豆
食材:荷兰豆、花椒
做法:
1. 荷兰豆去两端,抽掉两侧筋丝,洗净沥干
2. 倒油热锅,放入花椒爆香,倒入荷兰豆翻炒
3. 放适量盐调味翻炒均匀,即可出锅
Ps:绿绿的食欲满满~
7、花生酪
食材:花生仁、糯米
做法:
1. 将生的带皮花生50克和糯米20克浸泡三小时以上,要泡软
2. 将泡软的花生和糯米放入搅拌机,倒入250ml清水打成浆
3. 用筛网过滤浆汁,放入一大匙汤,放入小锅中小火加热
4. 边加热边搅拌,一直加热到冒泡即可关火
Ps:撒上黑芝麻,花生香,糯米稠,淡淡的甜味无法自拔~
8、洋葱拌木耳