在家做裤带面最简单做法,裤带面做法图片

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 22:09:28

大家好!我是美味小舍小刘。每天给大家分享不一样的家常美食,以及家乡特色小吃做法。

中国的面食种类繁多,作为一个地道的北方人,一天不吃面,就浑身没劲。今天给大家分享陕西裤带面的家常做法,在陕西八大怪里其中有一怪“面条像裤袋”说的就是这个裤带面,面条又宽又长,宽的像裤袋(腰带),一次吃两根面就能饱。陕西人大多喜欢吃干拌面,可以拌肉臊子,也可以素臊子。今天分享西红柿鸡蛋裤带面,下面来跟我看下制作方法。直接看视频请点这里

1、先和面,盆里加入面粉。我家做面条、蒸馒头、蒸包子都用的中筋面粉

在家做裤带面最简单做法,裤带面做法图片(1)

往里面加入一勺盐,再分次少量的加入水来和面。平均一斤面粉里加入6g的盐、230g的水

在家做裤带面最简单做法,裤带面做法图片(2)

把面粉搅成絮状的时候再揉成面团。面团揉好后,盖住饧面20分钟左右

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2、20分钟后再继续把它揉均匀、揉光滑。

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