今天分享的这个药膳老汤牛肉面的做法，我用到了几种药材，还加了百合、红枣，炖出来的牛肉汤底会有淡淡的药香味，不会过分浓烈，也不会觉得口感刺激厚重。整个汤头清爽醇香，带一点红枣的清甜，味道清淡不腻。有滋阴补气，养心润肺，暖胃益气的功效。
By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛腩 400克
- 面条 300克
- 上海青 1棵
- 黄芪 10克
- 桑葚 10克
- 麦冬 10克
- 百合 10克
- 当归 10克
- 山楂 3片
- 陈皮 5克
- 红枣 5个
- 枸杞 15粒
- 生姜 3片
做法步骤
1、将准备好的药材放到纱布包里，扎紧收口，做成药膳包。
2、胡萝卜切滚刀块，牛腩切大块。
