三伏天就要到了,这个季节高温多雨,潮湿闷热,只要离开有空调的室内,走几步就会大汗淋漓。
夏天人体爱出汗,消耗大,我们更要注意合理安排饮食,吃好一日三餐。现在放暑假了,孩子一日三餐都在家里吃,孩子正是长身体的时候,吃饭马虎不得。大热天,做饭很辛苦,所以晚餐我们要吃得简单又有营养,不要做太费时费事的饭菜,因为晚餐吃得太多太好,也容易发胖,一不留神就把孩子养成小胖墩了。
作为一个宝妈,我除了上班,还要负责家里的一日三餐。下面就来分享我家最近7天的极简晚餐,好吃又有营养,孩子爱吃长得壮。简单好吃的食谱,下班回家照着做就行,建议收藏。
我们一家三口,我每次做的都是3个人的量,大家酌情增减用料就行。
周一、绿豆粥,蒸香菇丸子,蒸茄子,玉米饼子
蒸一锅(两个菜),煮一锅,周一的晚餐简单又好吃,大约40分钟就可以搞定。玉米面饼,是早餐多做了几个,晚上热一下就行了,很省事。
【大米绿豆百合粥】
做法:百合干冲洗干净,大米,绿豆淘洗干净,和百合干一起放入锅中,加适量清水,大火烧开后,转中火煮15分钟即可。夏天喝这款绿豆百合粥,润燥败火,非常清爽。
【香菇酿肉】
1.选一些形状完整的干香菇,用水泡发40分钟后,冲洗干净,切掉根蒂备用。
2.猪肉剁成茸,加入味精,生抽,食用油,淀粉,搅拌均匀。
3.葱,姜,红椒各少许,剁碎,放入肉馅中搅拌均匀。
4.把调好的肉馅,放到香菇上,整理成圆形,把香菇放入平盘中,放入蒸锅里。
5.大火烧开后,旺火足汽蒸8分钟即可,因为香菇体积小,大火蒸8分钟就熟了。
香菇和肉的香味完美结合,简单又好吃,大家试试吧。
【麻汁儿茄子】