对于各种饼类，总感觉没啥区别，我都统称为煎饼，手抓饼的特点是千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 饼皮1张 | 西红柿半个 |
| 生菜2片 | 片状奶酪1片 |
| 鸡蛋1个 | 火腿肠1根 |
手抓饼的做法步骤
1. 准备好所有的材料，鸡蛋煎熟，随意煎
2. 平底锅锅中不需放油，取一块饼皮，放入锅中
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