7. 7、铺放前期准备好的核桃仁和葡萄干(上面插播a、b有述),收口的一端留3-5cm不铺果仁
8. 8、卷紧一点,抻一抻压一压都是办法,反正尽量卷紧实哦,因为面团比较干硬,收口的地方可以在内侧涂一点水以利粘合,买来的饺子皮包饺子也要涂点水以利粘牢一个道理哦
9. 9、卷好的列巴胚覆保鲜膜,自然覆盖无须覆紧,喷点水以保持湿润,放进烤箱30-40度,40分钟二次发酵,二发好取出烤盘,选择上下火165度预热烤箱
10. 10、二发好的列巴胖胖的,用刀片先在两端5cm处各斜划一刀,正中间一刀,三个刀口中的两段正中间再分别来一刀,这样五个刀口很容易整齐划一,😓够详细吧🤣;刀口深度以划到果仁为佳。喜欢表面刷蛋液的略略刷刷