大家好，我是老马爱唠叨，好吃但是不懒做，每天更新避免“失误”的美食做法，让那些“一看就会，一做就废”的日子赶紧消失！
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各位朋友逛超市的时候都会发现有一些蔬菜的待遇绝对是与众不同的。比如纯绿色纯天然反季节蔬菜等等。这些食材不仅享受着24小时冷气开放的待遇，还时不时需要蒙蒙细雨的持续滋润。这些蔬菜从价格上来说是应季蔬菜的好几倍，从卖相上来说也是更加顺眼。对于商家来说这些食材算是摇钱树的一种，对于消费者来说就是尝鲜的一个途径。所以我今天和大家分享一道茭白炒肉的做法，鲜香爽脆香辣回甜，3步5分钟搞定美味下饭菜。
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茭白炒肉食材准备五花肉（里脊肉）一块，茭白两个，青红椒两个，葱姜蒜。- 五花肉去皮切片，茭白去皮切滚刀块，青红椒去籽切块，葱姜蒜切末备用。
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- 把肉片放入聚宝盆，加入蛋清，淀粉，咸盐抓拌均匀腌制5分钟备用。这个菜的变种非常多，可以加入鸡肉，木耳，芹菜，鸡蛋等等食材，按照木须肉的做法来操作也有很好的效果，最重要一个菜里面的营养可以很丰富，颜色搭配起来也比较诱人食欲。
