5、再在平底不粘锅中倒入少许食用油，用小火把杏鲍菇段煎至两面金黄拿出，放入盘中
6、热锅倒油，先放入蒜末爆香，再放入两克蚝油，4克生抽，1克老抽上色，再加入白糖一勺提鲜，一勺黄豆酱增加酱香味，然后炒匀，再放入少许凉水烧开后，放入适量水淀粉
7、再把芡汁淋在煎好的杏鲍菇段上，撒上葱末点缀美味即成
8、杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
