用大米做甜米怎么做,生米做甜米饭的方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-09 08:13:24

小F手把手教你做出更香更甜的米饭。

步骤一、淘米。用清水洗净大米,清除里面的杂质灰尘。善意提醒:1、米饭好吃,但不能浪费哦。2、用淘米水浇花,花也会更美丽。3、淘洗的次数不宜过多,防止营养流失。

用大米做甜米怎么做,生米做甜米饭的方法(1)

步骤二、将洗净的大米放入电饭煲内,再加入1.2--1.4倍的冰水(或者凉水内加冰块),浸泡十五分钟。划重点:最好是冰水哦。 冰水的好处:1、水分更容易渗透到米芯2、冰水会增加氨基酸的含量、提高美味度3、延长分解酶素的工作时间,增加甜味。

用大米做甜米怎么做,生米做甜米饭的方法(2)

步骤三、锅内滴两滴植物油,接通电源,电饭煲开始工作。植物油可使做熟的米饭油润透亮,颗粒分明。

步骤四、听到“滴滴滴”的声音,电饭煲加热结束,跳到保温状态。这时候打开盖子,将米饭用铲子全部搅拌一遍,翻好之后,盖好锅盖再闷十五分钟。搅拌不仅可以避免粘锅,还可以让表面的水汽蒸发掉,使米饭更干爽、更香、更好吃。

用大米做甜米怎么做,生米做甜米饭的方法(3)

步骤五、慢慢享用一碗香甜的米饭吧。

用大米做甜米怎么做,生米做甜米饭的方法(4)

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