5、炖至所有的食材都熟烂入味，最后撒上适量的葱花即可。
莲藕炖鸭肉真是太鲜太美了，肉烂好吃，汤鲜好喝，莲藕和胡萝卜也是非常清香的，越吃越开胃。鸭肉的吃法多样，还是觉得这样炖着吃最营养美味，秋天滋补真是离不开一锅美味的汤，这也太好吃了。做法也简单易学，肉类一般都有股腥味，所以下锅烹饪前会焯水处理一下，还会加些料酒、姜、葱之类的去腥味，不过这里要提醒大家的，炖鸭肉千万记好1不放：不放大蒜，因为蒜与鸭肉同属寒性食材，同食会刺激肠胃，导致身体不适。好了，今天的莲藕鸭肉汤就分享到这里了，学会了吗？贴秋膘的时候到了，准备起来吧。
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