做菜粑粑的面怎么和,洋芋粑粑的面怎么和

第三步:挤干水分后放入破壁机中，加200ml的清水打成泥。

第四步:过滤出艾草渣，艾草渣不要扔掉。

第五步:碗中放入糯米粉和粘米粉，它们的比例是3比1，加了粘米粉做出的艾叶粑粑口感软糯不黏牙，吃起来不会腻，再往里面加艾草渣，再倒入150克的艾草汁，搅拌成面絮状后再揉成光滑的软硬适中的面团，盖上盖子醒发15分钟。