第九步:锅中刷油,再放入艾叶粑粑生坯,小火煎至底部定型后翻个面继续煎,煎至两面变翠绿色,中间鼓起,用铲子按压有弹性就可以出锅了,煎的过程中要勤翻面。
艾叶的独特香味扑鼻而来,趁热咬一口,香甜软糯还流心,好吃不黏牙,滋补又养生,春天正是吃艾叶的时候,喜欢的朋友收藏起来试试吧。
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