柑橘的挑选技巧,柑橘基础知识

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-07 00:14:33

方法二:选择果蒂处凹陷的橘子

果蒂的位置就是长叶子的这一端,从果蒂可以观察橘子新不新鲜,如果一堆橘子的果蒂都不太绿了,有一些变色,那就不要在里面选了,即使选到了也可能不太好吃,记住只有新鲜的水果才更可口。

如果橘子都新鲜,那么我们挑橘子的时候,要记得选择果蒂处凹陷的橘子,尽量不选那种凸出来的,这种橘子比较起来更酸,也就是说整体看起来更加圆润的更好,那种一头尖的味道差。

柑橘的挑选技巧,柑橘基础知识(5)

方法三:选择摸起来不太硬的橘子

买橘子时,不仅要看,还要用手去摸,摸一摸感受一下,有的橘子摸起来非常光滑,有的摸起来非常粗糙,这两种橘子比较起来,光滑的更好一些,这种橘子一般都皮薄,甜度高一点,而那种粗糙的橘子皮比较厚,味道也更酸。

还要轻轻摸一下橘子表面,感受一下硬度,有的橘子很硬实,这种橘子不买,通常这样的橘子都皮厚,酸味重不太好吃。相反有点软有点弹性的橘子,它的皮比较薄,甜度也稍微高点。

所以买橘子要挑皮光滑的,并且有点软有弹性的。

柑橘的挑选技巧,柑橘基础知识(6)

方法四:选择黄色面积大的橘子

在橘子很新鲜的情况下,最好选择黄色面积大的橘子,这样的橘子通常甜度高一些,但前提是橘子要足够新鲜,如果橘子已经不新鲜了,黄色面积会变多,这种情况下不买,或者别再用这个方法判断,可能就不那么准确了。

柑橘的挑选技巧,柑橘基础知识(7)

以上几种方法都很实用,学会之后可以更容易地买到甜橘子,不知道您学会了吗?遇到新鲜橘子了不妨试试看。分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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