6、30分钟后,加入适量盐和生抽调味,盖上锅盖再炖10分钟,最后开大火收汁,把汤汁收至粘稠后即可出锅装盘。
小贴士:
1、排骨在焯水之前要进行泡水处理,这一步可以有效去除排骨中的血水和腥味。
2、花椒会使排骨肉质发柴,不容易炖烂,所以炖排骨的时候,最好不要加花椒这味调料。
我是小酥肉美食,一位爱做菜、爱分享的90后,如果您喜欢我的文章,记得收藏、点赞、转发哦!如果您有哪些意见和建议都可以在下方留言评论哦!感谢大家在百忙之中抽出时间阅读,我们明天再见。
6、30分钟后,加入适量盐和生抽调味,盖上锅盖再炖10分钟,最后开大火收汁,把汤汁收至粘稠后即可出锅装盘。
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2、花椒会使排骨肉质发柴,不容易炖烂,所以炖排骨的时候,最好不要加花椒这味调料。
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