2、将红枣清洗干净，放入锅中，大火煮开后继续煮20分钟左右，将红枣煮至膨胀，可以将皮轻易剥下来，然后捞出。2斤面粉300克红枣就够了，当然你也可以根据自己的喜好多放些。有的人会去枣核，但是我家从小到大的做法都是不去枣核的，所以这一点就根据自己的习惯来吧。
3、将红豆放入锅中，水开后继续煮30分钟-40分钟，将红豆煮熟，不必煮太烂，用手轻轻一捏就烂的程度就可以了。然后将红豆捞出。
4、准备一个大一点的面盆，倒入糯米面粉，一边用筷子搅拌，一边多次少量淋入清水，直到盆中大部分面粉都呈现为疙瘩的状态，下手将面疙瘩搓开。
直到将盆中所有的大面疙瘩都搓开，盆中的糯米面粉看起来是松散的状态，用手一握就可以成团，但是轻轻一碰又可以很轻松地散开，这种状态就可以了。
