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腊月二十四是南方的小年，应各位亲爱朋友的要求再补充各种年糕的制作方法，希望大家能喜欢。
自制红豆年糕
图文 | 暖调蓝0429
因为家里没有糯米了，所以就直接使用了糯米粉和粘米粉（大米粉）。 成品的口感很好，豆香浓浓。 这个配方是自己配的，试了几次，这个比例家里人觉得口感不错。
原料：
糯米粉200g、粘米粉100g、自制蜜红豆180g、清水190g、盐一点点、发酵黄油很少一点点（或者无味植物油）
做法：
1、准备好糯米粉，粘米粉和蜜红豆。
2、将110g粘米粉，100g糯米粉，150g蜜红豆和盐，依次放进料理机的调理杯中，加入190g清水，然后搅打成糊状。中间可以用搅拌棒帮助搅拌一下，搅打的次数根据自己喜欢的细腻程度来调整。我用的是破壁机，看，这个漩涡很好看吧。
