哈喽大家好,我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了,你们都吃了吗?
说到年糕,很多人首先想到的就是韩国的辣炒年糕吧,但是今天小厨要说的却不是韩国的年糕,而是日式的年糕,它是咱们自己在家就能做的小甜品,也是非常受欢迎的追剧小零食,你跟着小厨学会它,朋友来家聚餐,一起追剧,绝对不会给你掉面子的。下面就跟着小厨一起来看看吧!
首先我们在碗中放入糯米粉,这里不是用普通的面粉,一定是糯米粉,这样吃起来才会软软糯糯的,然后加入清水,将糯米粉揉成一个光滑的面团,然后我们将它分成很多个小剂子,用手轻轻地捏成圆状,其实我们不需要用擀面杖擀,但是也可以用,看你个人。
接下来就是将我们提前煮好的红豆刚在面饼中间,当然不爱吃红豆的,也可以换成绿豆其他的。根据你个人的口味来就行,然后将红豆包紧,再捏成一个长方形的样子,起锅烧油,将红豆年糕放在锅中煎一下,待到小火煎至六个面都金黄之后,盛出就可以开吃了。
相信这道小零食,大人小孩都会很喜欢,吃起来香甜可口,软软糯糯的很好吃。最重要的是不用烤箱,在家用平底锅就能做,你学会了吗?赶快收藏点关注吧!