作者：YOU最美
用料
虾 一斤
油 适量
姜 三片
葱 两根
盐 一勺
辣椒 少许
料酒 一勺
酱油 一勺
耗油 一勺
鸡精 一勺
做法步骤
1、将虾洗净，放入锅中烧至变色，捞出滤掉水分
2、葱切段，姜切片(或切碎)备用
3、倒入适量的油，放生姜.辣椒炸香，放入虾翻炒片刻，接着放入料酒翻炒，放入酱油翻炒，放入适量的盐翻炒片刻，滴点水(如图中)翻炒，放入耗油收汁，放入葱花翻炒，关火放入鸡精翻炒
4、装盘，一道美味的菜就完成了！
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