这个时候让我们熬制一下蒜蓉酱,这可是海鲜大咖的灵魂。
蒜蓉酱制作:大蒜去皮切为蒜末,小米辣切碎备用,起锅倒油,将洋葱、小葱、香菜倒入炸干捞出,此时放入蒜末和小米辣,然后放入2勺耗油、2少生抽,少量的盐和糖,搅拌即可,这时候也可以加入一些水,这样酱汁会浓郁一些,会浸入下面的配菜,当然全看你的食材有多少。
将蒜蓉酱均匀的铺在海鲜上,接下来就可以送入烤箱啦!
提前给水箱放入清水。
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蒜蓉酱制作:大蒜去皮切为蒜末,小米辣切碎备用,起锅倒油,将洋葱、小葱、香菜倒入炸干捞出,此时放入蒜末和小米辣,然后放入2勺耗油、2少生抽,少量的盐和糖,搅拌即可,这时候也可以加入一些水,这样酱汁会浓郁一些,会浸入下面的配菜,当然全看你的食材有多少。
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