贝壳怎么炒好吃又好看,贝壳怎么炒好吃不要辣的

5、盖上锅盖，透过锅盖顶部的玻璃窗可以观察到蛤蜊受热后就会张开；

6、打开锅盖，蛤蜊的鲜味扑鼻而来，每一个蛤蜊都张开了壳，这个时候稍稍加一点点的盐来调味，翻炒片刻，蛤蜊本身会有些咸鲜味道，也可以不加盐，依个人口味而定；

7、加入韭菜段，翻炒片刻；

8、韭菜翻炒均匀就可以关火出锅了，如果炒太久，韭 菜也就不好看了。