复原乳也属于牛奶里的一种，但跟前面提到的鲜牛奶和纯牛奶不同，复原乳是用奶粉勾兑还原而成的牛奶，主要包括2种加工方式，一种是在鲜牛奶中加入一定比例的奶粉，另一种是以奶粉为原料生产而成。
我们来看看下图这个复原乳牛奶的配料表，可以看到排在第一位的是复原乳（水、全脂乳粉、炼乳），此外，还有水、白砂糖、食品添加剂和食品用香精等成分。但也正因为此，复原乳牛奶喝起来口感要更丰富一些。
【懒喵心得】
通过上面一番对比和了解，相信大家对牛奶里的鲜牛奶、纯牛奶、低脂奶、复原乳，也有了更深刻的认识。在选购牛奶时，具体哪种牛奶更值得买，在了解了不同牛奶的本质属性后，相信不同的人，会有不同的答案，弄懂再买心有底。
在这里，我也给大家分享3点有关选购牛奶的建议：
1、如果是准备放家中冰箱，随喝随拿的牛奶，并且不考虑保质期的情况下，从口感角度出发，更建议大家选择鲜牛奶，其次是纯牛奶；
2、如果是考虑外出携带的便捷性，以及储存条件受限、需要长时间囤放（10天以上），那纯牛奶是更好的选择；
3、如果想偶尔改善下口感，尝试更甜、口感更丰富一些的牛奶，也可以选择复原乳；至于低脂奶，我个人觉得，如果不是有非常清晰的减脂计划和减脂需求，完全没必要选择低脂牛奶。
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