第三步，青红椒洗净后，去蒂去籽，切成小块，同时洋葱切小块，生姜洗净切丝，大蒜剥皮切片；
第四步，一个干净的小碗中，加上黑胡椒酱、生抽、玉米淀粉、白糖和清水，调匀成碗汁；
第五步，平底锅烧热，加上适量的油，带有烧至六成热，放入腌制好的牛肉，翻炒至变色，即可盛出；
第六步，重新给锅中添油，待油热后，放入姜丝和蒜片，爆炒出香味，放入洋葱、青红椒等配料；
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