四、对于每日三餐要注意以下几点1、每日钦食中各种营养素应品种齐全，包括供能营养，即蛋白质、脂肪及碳水化合物；非供能营养即维生素、矿物质、微量元素，纤维素，动物性食物的消费量不要超过谷薯类的消费量2、各种营养素必须满足人体需要，不能过少。也不能过多。3、各营养素之间比例应适当。4、每日三餐中各种营养素含量应分别为早餐占全天的30%中餐占40%，晚餐占30%。对于经常吃零食的人要适当减少三餐的数量。在烹调的粗细稀干方面，早饭适宜精细稀薄一些，中饭粗杂干厚一些，晚饭取其两者之间并以易消化为主，以适应人体生理的规律。晚饭不要太晚，除特殊情况以外晚饭后不要吃东西。
五、进食量与体力活动是控制体重的两个主要因素。食物提供人体能量，体力活动消耗能量。如果进食量过大而活动量不足，多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存即增加体重，久之发胖；相反若食量不足，劳动或运动量过大，可由于能量不足引起消瘦，造成劳动能力下降。所以人们需要保持食量与能量消耗之间的平衡。六，掌握科学的烹饪方法，以减少营养素的损失。同时要保证清洁卫生，防止食物被污染，
七、飲食平衡包括饮水平衡。饮水重要的是“出入平衡”，并非多多益善。一天要喝多少水，要根据本人汗液和尿液的排出量来确定。比如，夏天出汗多要多喝水，运动流汗多要多喝水……一般情况下每人每天需补充1800到2000毫升的水。约相当于8杯水。但是人每天进入体内的食物中都含有水分，所以单纯的喝水应该少于8杯。每个人情况不同，不能一概而论。总之应该根据自己的尿量、饮食中水分的多少、口渴的感觉等，决定饮水量。 对于患有某些疾病的人，例如患心力衰竭和患有重度肾脏疾病者，要注意控制饮水量。要做到在几个重要时间段注意补充足够的水分。早晨起床后和晚上睡觉前喝水的重要性，一般人都知道。但是飯前要喝水，可能没有引起大家的重视。饭前喝水可以促进消化液的分泌。飯前喝水，是指饭前半个小时喝水，不是马上要吃饭了才喝水。
健康长寿与平衡的关系，除了以上三个方面以外，还有人与大自然之间的平衡。 近年来，由于人类过度的开发，造成了大自然生态环境的破坏。影响了人类与自然环境间的平衡，对人类的身体健康非常不利。我们应该提倡“天人合人”，“人定胜天的”口号不科学，违背了大自然的规律。人类作为地球生命过程的产物，具有与生物圈所有生命系统同样的特征，在平衡中存在，在平衡中发展 。
