说测咱就测,我把温度探针放在烤箱正中心位置,环境温度25.5℃,选择180℃进行预热测试:
经过4分48秒,烤箱自测达到预设180℃,预热指示灯熄灭,当时专业温度计显示177.2摄氏度,误差不到3℃,可见i7烤箱温控还是很精准的。
6、循环热风:进阶必备循环热风会加速腔体内的空气流通,提高食物烘烤速度、受热更均匀。特别是像面包等需要表面上色的食材来说,有了循环热风的加持,上色会非常均匀。i7烤箱在背部安装了11扇叶专业风机,可以实现360°循环热风的效果。
7、门体:双层>单层,悬停>非悬停烤箱门体一般来说越厚越好,这样既能保持腔体温度稳定,又能最大程度避免使用者接触外部烫伤。所以,尽量选择两层以上的钢化玻璃门体。海氏i7风炉烤箱就采用双层加厚钢化玻璃,内层聚能、中空隔热、外层防爆,相比单层门体更安全。
另外,i7烤箱门体悬停功能也很必要,这样在进行翻面、刷料等操作时就更顺手许多。