06 猕猴桃曲奇饼干
厨房小白也能做的猕猴桃曲奇，两款面团两种味道，酥脆掉渣，萌萌哒的模样超受小朋友欢迎~
食 材
主料：低筋面粉100克、黄油60克、糖粉40克
辅料：蛋黄1颗、抹茶粉5克、黑芝麻适量
做 法
1. 黄油室温软化，加糖粉搅匀，用打蛋器打发蓬松。
2. 加蛋黄打发均匀，加低粉搅拌均匀。
3. 三分之一面团倒在保鲜膜上，整理成长条状。
4. 剩下面团加抹茶粉搅匀，倒保鲜膜上擀成长方形，大小可以包住白色面团就行。
5. 白色面团放在抹茶面团上，包裹好成长条状，放冰箱冷冻半小时。
6. 面团冻硬取出，分切成片，在切面的白色面团外圈点上黑芝麻，摆烤盘上。
7. 烤箱上下火320℉（160℃），烘烤18分钟，出炉降温。
等凉透后，饼干就可以取下来吃啦，入口酥香，口感细腻，简单又好吃~
07 约克郡布丁
约克郡布丁的口感很奇妙，外面韧韧的，里面水嫩嫩的，非常有嚼头，一个又一个让人停不下来！抹果酱或者空口吃都很不错，早餐不知道吃啥时就安排它~
食 材
主料：面粉70克、牛奶100克、鸡蛋2个
辅料：糖8克、盐1克、植物油适量
食 材
1. 碗中放鸡蛋、牛奶、糖、盐，搅拌均匀。
2. 筛入面粉，一起搅拌至顺滑，放入冰箱冷藏1小时。
3. 模具中倒植物油，铺满底部，烤箱428℉（220℃）烤10分钟。
4. 面糊倒入模具5分满，烤箱428℉（220℃）烤18分钟。
口感类似于软面包，味道略带咸，呈咖啡杯的形状，中间凹陷部分很绵软，外围则香脆，可比蛋挞好吃太多了~
