把猪生肠 冷水下锅,加入姜片,适量的料酒去腥,水开后煮一分钟,然后控水捞出,用清水清洗干净
猪生肠清洗干净后,我们把它腌制一下:
加入适量的食盐,少许蚝油,适量的生抽调味,少许老抽调色,少许胡椒粉增香
用筷子搅拌均匀后腌制10分钟,让它入味。
第二步:切点辅料:
生姜去皮后切小块
一般大蒜切小块
把猪生肠 冷水下锅,加入姜片,适量的料酒去腥,水开后煮一分钟,然后控水捞出,用清水清洗干净
猪生肠清洗干净后,我们把它腌制一下:
加入适量的食盐,少许蚝油,适量的生抽调味,少许老抽调色,少许胡椒粉增香
用筷子搅拌均匀后腌制10分钟,让它入味。
第二步:切点辅料:
生姜去皮后切小块
一般大蒜切小块
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